«Аэрофлот» обновил бортовое меню в бизнес классе

С 1 октября авиакомпания «Аэрофлот» внедрила изменения в бортовое меню на рейсах бизнес класса. Над его разработкой трудились шеф-повара, победившие в гастрономическом конкурсе «SU-Шеф». Основные изменения коснулись меню на рейсах продолжительностью более 6 часов. В числе горячих блюд появилась полента с горгонзолой, гратен из сельдерея и куриный рулет. В качестве салата пассажирам будет предлагаться боул с креветками, авокадо, шпинатом и кедровыми орешками. Аперетивом будет служить тирамису из фуа-гра. Любители рыбных блюд смогут оценить палтуса и лосося под специями.

Во время перелетов продолжительностью от 3-х до 6 часов на завтрак пассажирам будет подано ассорти из благородных сортов сыра. В качестве десерта на выбор предоставят карамельную панна котту с голубикой и малиновый меренговый рулет. Обновленное меню появится на рейсах авиакомпании уже к концу этого года.